הקברנה סוביניון הוא ככל הנראה המלך הבלתי מעורער של זני הענבים האדומים וישאר כזה לפחות בעתיד הנראה לעין. אבל, וזה אבל גדול, יש עוד רבים וטובים שכדאי מאוד מאוד להכיר. הנה כמה המלצות לזנים אדומים קצת פחות מוכרים וליינות מעניינים שכדאי לטעום. קרמנר – זן ענבים איכותי עם סיפור חיים קצת מסובך. הוא מזוהה בעיקר [...]
סירה נהדר המשלב עצמה של עולם חדש ואיכות צ'יליאנית יחד עם אלמנטים מפתיעים שמאפיינים יינות מהעולם הישן. מקור הענבים בכרם יחיד בעמק מאיפו בצ'ילה. אחרי בציר ידני ותסיסה מבוקרת טמפרטורות עבר היין התיישנות בת 18 חודשים בחביות אלון צרפתיות. ילווה נהדר תבשילי קדרה, רוסטביף, עוף צלוי בתנור עם ירקות שורש ובצלים מקורמלים ועוד. שווה לנסות, [...]
לכל מי שכבר עשה תכניות בקשר לאחוזה הפסטורלית של בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי בפרובנס וליקב המצליח שהקימו בשותפות עם משפחת פרין אנו נאלצים להרגיע - היקב אינו עומד למכירה הגירושין המתוקשרים הפריחו חרושת של שמועות בקשר לעתיד הבעלות על היקב המפורסם עד כי נדמה היה שאולי בכלל מדובר בתרגיל יחצנ"י מבריק מבית היוצר של הזוג [...]
