עובדות מהמרתף: יום הבוז'ולה מגיע
יום הבוז'ולה מגיע. חגיגת הבוז'ולה-נובו יערכו בכל העולם ובישראל ב 16 בנובמבר. לכבוד המאורע הנה כמה עובדות על היין שהוא תופעה הבוז'ולה-נובו (הבוז'ולה החדש) הוא יין המיוצר באזור בוז'ולה בצרפת מזן הענבים גאמה נואר (Gamay Noir). הנובו הוא יין צעיר למדי שמשוחרר לשוק תקופה קצרה ביותר לאחר הבציר. לצורך כך הוא מיוצר בטכניקה ייחודית (תסיסה קרבונית) [...]