חגיגת הבוזולה נובו החדש יערכו בכל העולם ובישראל ב 15 בנובמבר. לכבוד המאורע הנה כמה עובדות על היין שהוא תופעה הבוז'ולה נובו (הבוז'ולה החדש) הוא יין המיוצר באזור בוז'ולה בצרפת מזן הענבים גאמיי (גאמה) נואר. הנובו הוא יין צעיר למדי שמשוחרר לשוק תקופה קצרה ביותר לאחר הבציר. לצורך כך הוא מיוצר בטכניקה ייחודית (תסיסה קרבונית) [...]
עובדות מהמרתף: The New Devil in Team קסילרו דל דיאבלו ומנצ'סטר יונייטד - חומר רקע. לכבוד מבצע BE PART OF THE LEGEND הנה כמה פרטים על שתי האגדות שלוקחות בו חלק. (בתמונה העליונה נראים כוכבי העבר של מצ'סטר - “The Manchester United Legends” בביקור ביקב קונצ'ה אי טורו) יקב קונצ'ה אי טורו נוסד בצ'ילה בשנת 1883. [...]
מבצע קסילרו דל דיאבלו והשדים האדומים רוצים לראות את וויין רוני וזלאטן איברהימוביץ' באולד טראפורד? עם חבר? קנו ממגוון יינות יקב קונצ'ה אי טורו ב- 100 ש"ח ומעלה ותוכלו לזכות בטיסה ואירוח זוגי במלון בעיר מנצ'סטר + כרטיסים למתחם VIP למשחק של קבוצת הכדורגל מנצ'סטר יונייטד "השדים האדומים" בליגה האנגלית ועוד עשרות פרסים יקרי ערך ביניהם: [...]
הקברנה סוביניון הוא ככל הנראה המלך הבלתי מעורער של זני הענבים האדומים וישאר כזה לפחות בעתיד הנראה לעין. אבל, וזה אבל גדול, יש עוד רבים וטובים שכדאי מאוד מאוד להכיר. הנה כמה המלצות לזנים אדומים קצת פחות מוכרים וליינות מעניינים שכדאי לטעום. קרמנר – זן ענבים איכותי עם סיפור חיים קצת מסובך. הוא מזוהה בעיקר [...]
סירה נהדר המשלב עצמה של עולם חדש ואיכות צ'יליאנית יחד עם אלמנטים מפתיעים שמאפיינים יינות מהעולם הישן. מקור הענבים בכרם יחיד בעמק מאיפו בצ'ילה. אחרי בציר ידני ותסיסה מבוקרת טמפרטורות עבר היין התיישנות בת 18 חודשים בחביות אלון צרפתיות. ילווה נהדר תבשילי קדרה, רוסטביף, עוף צלוי בתנור עם ירקות שורש ובצלים מקורמלים ועוד. שווה לנסות, [...]
