לואי רודרר ברוט וינטאג'

////לואי רודרר ברוט וינטאג'

לואי רודרר ברוט וינטאג'

אזור גידול: כרמי בית רודרר המונים כ-2000 דונם מחולקים בין כרמי הפרמייר קרו והגרנד קרו של שמפיין. ישנה הקפדה על שימוש בשני שליש ענבים מכרמי האחוזה לפחות. שמפניית וינטאג' מיוצרת אך ורק בשנים המוצלחות יותר.

זני עבים: 66% פינו נואר, 34% שרדונה

הבציר: בציר ידני אל תוך סלי 15 ק"ג המשמשים לשימור הענבים עד להגעה ליקב

תהליך הייצור: תהליך יצור שמפניה קלאסי ומאוד מוקפד. בציר ידני אל תוך סלי 15 ק"ג המשמשים לשימור הענבים עד להגעה ליקב. הענבים עוברים תהליך מיון קפדני במיוחד. המיון נמשך גם לאחר התסיסה וטעימות יום יומיות מאפשרות לייננים להשלים את הבלנד המבטא בצורה הטובה ביותר את הטרואר ואת הכרמים בבציר. יישון בבקבוק על המשקעים בן  כ- 4 שנים לאחר התסיסה השנייה.

על היין: שמפניה נפלאה ברמה הגבוהה ביותר. צבעה ענבר זהוב, והיא מציגה ניחוחות פירות בשלים והמון רעננות. שמפניה בעלת גוף מלא יחסית וסיומת ארוכה עם מורכבות נהדרת. כל מה שניתן לבקש משפניה איכותית.

ציונים: 94 רוברט פארקר (בציר 2012)

מק"ט: 1791 קטגוריות: , ,
לפרטיםpdf

מידע נוסף

ארץ

צרפת

יקב

לואי רודרר

כשרות

לא כשר

סוג יין

יין מבעבע

זן ענבים

שרדונה, פינו נואר

מידת יובש

יבש

נפח

750

✉ הרשמה לדיוור

ברוכים הבאים לאתר חברת שקד

 

אנא קראו את התקנון ואשרו אותו

 

Welcome to Shaked's website, Please read the terms and conditions before entering