Louis Roderer Collection

אזור הגידול: כרמי בית רודרר המונים כ-2000 דונם מחולקים בין כרמי הפרמייר קרו והגרנד קרו של שמפיין. ישנה הקפדה על שימוש בשני שליש ענבים מכרמי האחוזה לפחות

זני ענבים: שרדונה (42%), פינו נואר (40%), פינו מונייה (18%).

תהליך היצור: בציר ידני מוקפד ומיון קפדני של הענבים. לאחר התסיסה, יוצרים את הבלנד המבטא בצורה הטובה ביותר את הטרואר ואת הסגנון של הבית. הבלנד כולל 31% יינות ממספר בצירים קודמים שהתיישנו במכלי נירוסטה, כ- 10% יינות רזרב מבצירים קודמים שהתיישנו בחביות עץ, והיתר מהבציר הנוכחי. כ- 26% מהיין עובר תסיסה מלו-לקאית. תהליך יצור שמפניה מסורתי הכולל התיישנות בת 3 שנים על משקעי השמרים.

על השמפניה: שמפניה איכותית ביותר בעלת מורכבות נהדרת, צבע זהוב בהיר וניחוחות עדינים אך עם זאת עשירים ורעננים המובילים לטעמים פירותיים עדינים ואלגנטיים.