Recanati Sirah Dishon
אזור גידול: גליל עליון (כרם מנרה)
זני ענבים: סירה
תהליך ייצור: תסיסה במיכלים פתוחים קטנים בשילוב חלקי של השזרות. היין התבגר במשך שנה בחביות עץ אלון צרפתי, כרבע מהן חדשות, ובוקבק ללא כל תהליכי הצללה ולאחר סינון גס בלבד.
על היין: יין מתובל, פרחוני ואלגנטי. צבעו אדום-סגול עז והוא בעל ארומה אופיינית של פרחי סיגליות ולבנדר, פרי אדום ופלפל שחור.
