Pieve Santa Restituta
אנג'לו גאיה, יצרן היין המהולל מפיאמונטה, רכש את Pieve Santa Restituta בשנת 1994. היקב הממוקם בכפר המפורסם מונטאלצ'ינו בטוסקנה מטפח 160 דונם של כרמים מהם מייצרים יינות ברונלו די מונטלאצ'ינו נפלאים. כרם רנינה הנמצא בבעלות מלאה של היקב ומסמכים המעידים על כך שהכרם קיבל את שמו מבעליו עוד במאה השמינית לספירה. היינות של פיאבה סנטה רסטיטוטה משלבים את המסורת האדירה של האזור עם טכניקות ייצור מודרניות, ואיכות בלתי מתפשרת מהכרם ועד הבקבוק.
-
Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino אזור גידול: מונטאל'צינו בטוסקנה, כרמי אחוזת פיאבה סנטה רסטיטוטה. זן ענבים: 100% סנג'ובזה. תהליך ייצור: היין התיישן 12 חודשים בחביות צרפתיות קטנות ושנה נוספת בחביות 500 ליטר. על היין: ברונלו נפלא המשלב מסורת ומודרניות. ליין ניחוחות דובדבנים וגרגרי יער עם טאנינים בשלים וחומציות מאזנת. יין אלגנטי ביותר ומרשים עם סיומת ארוכה ומאוד מאוזנת.