Coli
מורשת יצור היין של משפחת קולי החלה עוד בשנת 1926 כאשר האחים פייטרו וג'ובאני קולי יסדו את העסק שלהם בגבעות שליד פירנצה. מאז התבסס היקב והתפתח באופן עקבי. הקפיצה הגדולה התרחשה ממחצית שנות ה-70, בד בבד עם הגידול במודעות ובביקוש העולמי ליינות קיאנטי. השקעה מתמדת בציוד וביכולות היצור הפכה את היקב למשמעותי ומוכר בתעשיית היין המפוארת של טוסקנה. כיום מטפח יקב קולי כ-3,500 דונם כרמים הנטועים בזנים המקומיים של טוסקנה. לאורך כל השנים נשארו ערכי הליבה של בני המשפחה זהים לאלו של המייסדים – שילוב מיטבי בין המסורת המקומית לאיכות.
-
Coli Orvieto מדינה: איטליה אזור גידול: אומבריה זן ענבים: טרביאנו, גרצ'טו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: יין לבן מעודן, צעיר ורענן עם ניחוחות נעימים של פריחת הדרים ותפוח עץ ירוק טרי.
Coli Chianti מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים. על היין: קיאנטי אופייני בעל אופי פירותי קל, צעיר ומהנה מאוד לשתייה
✉ הרשמה לדיוורColi Chianti Classico Reserva מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים והתיישנות בחביות עץ גדולות. על היין: רזרבה אופייני נהדר בעל ניחוחות פרי אדום בשל, תבלינים ופריחת סיגליות. בעל גוף מלא עם מבנה שרירי מוצק וטאנינים משולבים היטב בסיומת.
Coli Chianti Classico מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה בתוספת מעט קנאיולו, קברנה ומרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים. על היין: קיאנטי קלאסיקו אופייני עם אופי פירותי מעודן וניחוחות עשירים של פרי אדום ופריחת סיגליות. ליין מבנה מוצק ואיזון נהדר בין עידון לעוצמה.