Woodbridge
רוברט מונדבי הקים את יקב Woodbridge בקליפורניה בשנת 1979 לאחר שביסס את מעמדו כיצרן היין המוביל בארה"ב. בוודברידג' מאמינים שכרמים איכותיים וצוות מיומן מביאים ליינות מעולים. התוצאה היא יינות מהנים מאוד ועשירים המעניקים תמורה אדירה למחירם הנוח.
לאתר האינטרנט: https://www.woodbridgewines.com/
-
Woodbridge Zinfandel אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה, אזור זה זכור מההיסטוריה של ארה"ב מתקופת הבהלה לזהב. הקרקע המשולבת בין חול לטיט עם רוחות קרות בערב מצוינת לזן הזינפנדל זני ענבים: זינפנדל, בשילוב מעט פטיט סירה, סירה, פטיט ורדו וכן אליקנט בושה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה על היין: ליין ניחוחות דובדבנים שחורים, גרגרי יער ופלפל. היין בעל גוף בינוני עם טאנינים רכים וחמיצות מאזנת
Woodbridge Chardonnay אזור גידול: אזור לודאי והרי הסיירה נבדה. זני ענבים: שרדונה, בשילוב עם מעט קולומבאר, ויונייה ו 3% נוספים בלנד של זנים ארומאטיים. תהליך ייצור: רק חלק מהיין עבר תסיסה מאלולקטית בכדי לשמור על הפרי הרענן. היין התיישן עם עץ אלון צרפתי כחצי שנה על משקעיו. על היין: יין לבן יבש, בעל ארומה מרעננת של תפוחים, אפרסקים ואננס. בעל גוף בינוני ופריך עם חמיצות קלה ונעימה וסיומת ארוכה.
Woodbridge White Zinfandel אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה זני ענבים: זינפנדל, זנים ארומאטיים ומעט מוסקט תהליך ייצור: היין שוהה עם הקליפות מספר שעות אשר במהלכן סופג מהם את הצבע האדמדם, ולאחר מכן עובר היין תסיסה במכלי נירוסטה. על היין: היין בעל ארומה מרעננת של דובדבנים ותות שדה. בעל גוף בינוני ומאוד ארומטי ופריך עם חמיצות קלה ונעימה ומתיקות עדינה ומאוזנת.
✉ הרשמה לדיוורWoodbridge Merlot אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה. הטרוואר היחודי לאזור זה אשר מתבטא בקרקע המשולבת בין חול עמוק וחימר, ימים חמים ולילות קרים מספקים תנאי גידול אופטימלים לענבי המרלו. זני ענבים: מרלו, בשילוב עם סירה, פטיט סירה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה. על היין: יין מהנה מאוד עם ניחוחות שזיפים, גרגרי יער, ואוכמניות.
Woodbridge Cabernet Sauvignon אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה. הטרואר היחודי לאזור זה אשר מתבטא בקרקע המשולבת בין חול עמוק וחימר, ימים חמים ולילות קרים מספקים תנאי גידול אופטימלים לענבי הקברנה סוביניון. זני ענבים: קברנה סוביניון בתוספת מעט מרלו, סירה, ברברה, פטיט סירה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה. על היין: ליין ניחוחות דובדבנים, גרגרי יער, ותבלינים לצד נגיעות ווניל, קפה ושוקולד המריר. ליין גוף בינוני עם טאנינים רכים.