Les Cotilles
מאחורי היינות בסדרת לה קוטיי עומדים חמישה דורות של התמחות בגידול ענבים ובייצור יינות באזור בורגונדי. האחים מתיו וסבסטיאן רו מביאים איתם את כל הידע והניסיון של המשפחה על מנת לייצר יינות שרדונה ופינו-נואר נהדרים המתבססים על בחירה מוקפדת של כרמים מצטיינים במספר אזורים בצרפת. יינות לה קוטיי מבטאים את האיכויות של זני הענבים המשובחים ומציגים פרי עשיר ומרוכז לצד אלגנטיות רבה, רעננות ועידון.
-
✉ הרשמה לדיוורLes Cotilles Pinot Noir אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: 100% פינו נואר תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתבגרות בת 7-8 חודשים במכלים. על היין: פינו נואר מקסים בעל גוון אדום ארגמני עמוק וניחוחות מבושמים של תות שדה טרי ודובדבנים. מעודן ואלגנטי עם מרקם קטיפתי ומורכבות מצוינת. פינו נואר קלאסי שמייצג 5 דורות של התמחות בזן הענבים האצילי מבורגון.
Les Cotilles Chardonnay אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: 100% שרדונה תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתבגרות בת כחצי שנה במכלים על משקעי השמרים. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק וניחוחות נעימים של פריחה לצד אשכוליות וקליפת לימון. ליין נוכחות טובה עם איזון מצוין וסיומת ארוכה. שרדונה נהדר שמייצג 5 דורות של התמחות בזן הענבים האצילי מבורגון. ציונים: 90 James Suckling (בציר 2019)