קטלוג שקד

Muse de Miraval Muse de Miraval ("המוזה של מיראבל") הוא יין הדגל של מיראבל שהושק לאחר כמה שנים של לימוד והיכרות מעמיקה עם הכרמים של האחוזה המפורסמת בפרובנס. כשמו כן הוא - הביטוי הטוב והאיכותי ביותר של הרוח והסגנון של מיראבל - השאיפה למצוינות, אלגנטיות ועידון. מיוצר בבקבוקי מגנום (1.5 ליטר) בלבד. אזור גידול: קוט דה פרובנס, צרפת זני ענבים: גרנאש, רולה תהליך יצור: מיוצר מענבי שתי חלקות הכרם הוותיקות והאיכותיות ביותר של היקב. אחרי בציר ידני והשריה קצרה על הקליפות היין תוסס באמפורות בטון קטנות ייחודיות ומתיישן מספר חודשים בחביות עץ גדולות בנות 600 ליטר. על היין: המוז דה מיראבל מציג אלגנטיות נהדרת לצד מורכבות יוצאת דופן ליינות רוזה. ליין ניחוחות מרשימים של ורדים ותות שדה טרי משולבים בעדינות רבה ורעננות נהדרת. רוזה ברמה העולמית הגבוהה ביותר שמספק חוויית שתייה חד פעמית.

Moillard Chablis Premier Cru מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון זן ענבים: שרדונה תהליך יצור: כמחצית מהיין תוסס ומתבגר בחביות אלון בגילאים שונים למשך 10 חודשים. יתר היין תוסס ומתבגר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בחביות: חלק מהיין למספר חודשים. על היין: שרדונה במיטבו המשלב רעננות רבה עם עושר טעמים ומורכבות נהדרת. מרבית היין מופק מכרם בורואה בעל הסיווג הרשמי פרמייר קרו ומקצתו מכרמי פרמייר קרו נוספים.  

Moillard Coteaux Bourguignons מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון זן ענבים: גאמה תהליך יצור: תסיסה והתבגרות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: בעל גוון אדום בוהק וניחוחות וטעמים של פרי אדום טרי ורענן. ליין מרקם קל והוא בעל אופי פירותי צעיר ומהנה.

Moillard Macon מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון זן ענבים: שרדונה תהליך יצור: תסיסה והתבגרות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: בעל אופי צעיר ורענן עם ניחוחות נעימים של אפרסק טרי והדרים. היין מאוזן מאוד ומהנה למדי.

Moillard Red Gevrey Chambertin מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון זן ענבים: פינו נואר תהליך יצור: תסיסה והשריה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של הקליפות. התיישנות בת 8-16 חודשים בחביות אלון צרפתיות. התיישנות בחביות: כשנה על היין: מופק מכרמים איכותיים בשטח הכפר המפורסם בקוט דה נואי. בורגון קלאסי משובח בעל עומק טעמים, לצד מורכבות נהדרת עם עידון רב ואלגנטיות אופיינית.

Moillard Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון, קוט דה בון זן ענבים: פינו נואר תהליך יצור: תסיסה והתבגרות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בורגון קלאסי מעודן ואלגנטי המציג ניחוחות של פרי אדום טרי ופריחת סיגליות. יין מאוזן מאוד עם סיומת פירותית ארוכה.

Moillard Bourgogne Red מדינה: צרפת אזור גידול: בורגון זן ענבים: פינו נואר תהליך יצור: תסיסה והתבגרות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה   על היין: בורגון פינו נואר אופייני בעל אופי קל ומעודן עם פירותיות נעימה ניחוחות פרי אדום טרי ואלגנטיות רבה.