-
3 בקבוקי יין מסדרת גאטו נגרו סכין שף איכותי מארז גאט נגרו מהודר
דומיין ברון דה רוטשילד לג'נד בורדו מארז קרטון מהודר
בלו נאן מבעבע במארז צילינדר מהודר מבעבע גולד 24 קראט/מבעבע רוזה 24 קראט/מבעבע בלו
סביבתי: טבעי אזור גידול: לנגדוק סוג היין: כתום זני ענבים: גרנאש בלאן, ויונייה, מוסקט, גוורצטרמינר, שנין בלאן התיישנות: התבגרות קצרה במיכלים ייצור היין: בציר במועדים שונים לקבלת רמות הבשלה שונות. תסיסה על קליפות הענבים תוך הרטבת ה"כובע" במהלך הימים הראשונים. סה"כ המגע עם הקליפות נמשך 8 ימים. על היין: יין כתום טבעי יבש ומיוחד בעל מאפיינים ייחודיים. ארומאטי ומשלב מעט חספוס אופייני ליינות כתומים אך עדיין שומר על עדינות רבה ואיזון מצויין תוצאה של ייננות מוקפדת ומקצועית.
Recanati Galilee Petit Verdotאזור גידול: גליל זן ענבים: פטי ורדו תהליך ייצור: הפרדה וריסוק ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות קצרה בעץ על היין: ליין ארומות אופייניות של פטי ורדו, פירות יער בשלים ורמזים לעץ האלון ברקע. מאוזן, פירותי ומהנה.
Recanati Galilee Marssaneאזור גידול: גליל זן ענבים: מרסאן תהליך ייצור: סחיטה עדניה ולאחר הצללה קצרה תסס היין במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת לשמירה על הארומטיות והרעננות על היין: ליין ארומת של פרי הדר לצד משמש ואפרסק בשלים עם גוף מלא יחסית לצד רעננות ואיזון מצוינים.
Tommasi Baciorosa Appassionato אזור גידול: ונטו זני ענבים: קורבינה, רונדינלה, מולינרה תהליך יצור: חלק מהענבים עוברים תהליך ייבוש מסורתי קצר. יתר הענבים עוברים מגע קצר עם הקליפות לקבלת גוון ורוד עדין ולאחר מכן תסיסה במיכלי נירוזטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה מקסים מבית היוצר של משפחת טומאסי. בעל גוון ורוד כתום בהיר וניחוחות פירותיים עדינים עם רמזים לתותך שדה טרי והדרים. ליין מתיקות טבעית עדינה מאוד ומאוזנת עם נוכחות טובה וסיומת ארוכה.
Derech Eretz Pink זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: בציר מכני לילי והגעה מהירה ליקב, ריסוק והפרדה וסחיטה עדינה לאחר מגע קצר עם הקליפות. תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: רוזה ארומאטי בעל גוון ורוד אפרסק עדין וניחוחות פריחת ורדים ותות שדה עדינים. ליין אופי רענן וצעיר עם מתיקות טבעית עדינה ומאוזנת. רוזה קיצי מקסים במחיר צנוע.
Sancerre La Mangellerie אזור גידול: עמק הלואר, מספר כרמים באפלסיון סאנסר זני ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: הגעה מהירה מאוד ליקב, תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורות וביקבוק ללא התיישנות בעץ לשמירה על האופי הארומאטי של הענבים. על היין: סאנסר קלאסי. ארומאטי מאוד עם מורכבות נהדרת ואיזון מצוין. היין מציג אופי רענן וצעיר עם ניחוחות של פרי הדר ופריחה לצד רמזים עדינים למינרליות ולתבלינים אקזוטיים ברקע. מעולה עם מנות מהים, עוף והודו וגבינות משובחות
גאטו נגרו קברנה סוביניון גאטו נגרו מרלו גאטו נגרו מלבק מזוודה טרולי ממותגת
בלו נאן גוורצטרמינר ריזלינג כשר בלו מאן פיק כשר
דרך ארץ מרלו דרך ארץ גוורצטרמינר סט אביזרי יין הכולל: פותחן יין לחץ אוויר פקק משאבה פיית מזיגה חותך קפסולות
Blue Nun Moscato להיט נוסף מבית בלו נאן – בלו נאן מוסקטו. קל, מהנה ומרען, מבעבע קלות עם מתיקות מעודנת. כמו שאומרים בבלו נאן: Blue Nun Have Fun אזור גידול: גרמניה זן ענבים: מוסקט תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה לשמירה על הארומטיות של הענבים. על היין: יין ארומאטי, צעיר ומבעבע קלות עם מתיקות עדינה ומאוזנת. מכיל אחוז אלכוהול נמוך ומתאים לכל אירוע או שמחה, עם אוכל או בלעדיו. היין כשר.
Santa Julia El Burro Malbec סנטה חוליה אל בורו מלבק הוא יין מרתק שמיוצר על פי עקרונות הייננות הטבעית בתסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במינימום התערבות אנושית, ללא הוספת סולפיט וללא תהליכי הצללה וסינון. אזור גידול: כרם אורגני באזור מאיפו, מנדוסה, ארגנטינה זן ענבים: 100% מלבק תהליך ייצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית באמצעות שמרי הבר והשריה בת 15 יום על הקליפות. היין לא עובר התיישנות בחביות עץ על מנת לשמור על אופיו הטבעי הייחודי. על היין: בעל צבע אדום סגול עז וניחוחות עשירים של שזיפים ודובדבנים בשלים. ליין מבנה מצוין עם מרקם קטיפתי ואופי פירותי מובהק. מלבק מאוזן ואיכותי ביותר המהווה מודל לאיכויות אליהן ניתן להגיע בייננות טבעית סופר מקצועית.
Vivaldi Amarone אזור גידול: וואלפוליצ'לה, ונטו. גפנים בנות 15-25 שנה. זני ענבים: קורבינה, קורבינונה, רונדינלה תהליך ייצור: תהליך אמרונה קלאסי. בציר ידני וייבוש הענבים בתנאים מבוקרים במשך 120 יום. הפרדה ותסיסה איטית מבוקרת טמפרטורה בת 30 יום תוך ערבוב הקליפות עם התירוש 3 פעמים ביום. התיישנות נוספת בחביות עץ לפני הביקבוק. על היין: אמרונה קלאסי עשיר מאוד ומלא. בעל גוון אדום עז וניחוחות של פרי בשל, שזיפים מיובשים ותבלינים אקזוטיים. ליין מרקם רך, עגול וקטיפתי וסיומת ארוכה.
Vivaldi Ripasso אזור גידול: וואלפוליצ'לה, ונטו. גפנים בנות 15-25 שנה. זני ענבים: קורבינה, קורבינונה, רונדינלה תהליך ייצור: ייצור ריפאסו מסורתי הכולל הפרדה, ריסוק ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב יומי עם הקליפות. לאחר מן הוספו למיכל ענבים מיובשים לתסיסה שניה במשך 15 יום תוך ערבוב קבוע עם הקליפות. היין מתיישן מספר חודשים בחביות עץ לפני הביקבוק. על היין: בעל גוון אדום עז וניחוחות של פרי אדום בשל ותבלינים אקזוטיים ברקע. יין עשיר ומלא עם אופי פירותי מרוכז ומרקם רך ועגול.
✉ הרשמה לדיוורVivaldi Paassatempo אזור גידול: אזור ורונה, צפון איטליה. גפנים בנות 20-25 שנה. זני ענבים: קורבינה, קורבינונה, רונדינלה תהליך ייצור: היין הסופי הוא שילוב של ענבים שעבור תהליך ייבוש קצר ליין וואלפוליצ'לה "רגיל". הענבים לאפסימנטו עברו תהליך ייבוש מבוקר של 34 יום ולאחריו הפרדה וסחיטה עדינה. תסיסה והתבגרות קצרה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב יומי של הקליפות. על היין: יין עשיר ומלא בעל גוון אדום סגול עמוק וניחוחות עשירים של פרי בשל ותבלינים אקזוטיים. בעל גוף מלא, טעמים עשירים ומרקם קטיפתי רך.
Vivaldi Valpolicella אזור גידול: וואלפוליצ'לה, ונטו. גפנים בנות 15-25 שנה. זני ענבים: קורבינה, קורבינונה, רונדינלה תהליך ייצור: בציר ידני, הפרדה מהשזרות וסחיטה עדינה לפני התסיסה. תסיסה והתבגרות קצרה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: גוון אדום סגול עמוק. בעל ניחוחות של פרי אדום בשל ותבלינים עדינים ברקע. ליין טעמי פרי עשירים עם גוף בינוני ומרקם רך.
