-
La Retro Rouge אזור גידול: דרום צרפת זן ענבים: סירה (80%), גרנאש (20%) תהליך יצור: בציר נפרד לכל זן ענבים במועד האופטימלי. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. חלק מהגרנאש עובר תסיסה קרבונית. על היין: בעל גוון אדום סגול צעיר וניחוחות פרי מרוכזים עם תבלינים עדינים ברקע. ליין גוף בינוני–מלא עם מרקם עגול ומאפיינים פירותיים מובהקים.
Vietti Nebbiolo Perbacco אזור גידול: D.O.C לנגה. כרמים באזור ברולו וברברסקו בפיימונטה זן ענבים: 100% נביולו תהליך ייצור: כל חלקה עוברת את תהליך התסיסה וההתיישנות בנפרד עד שמתקבלת ההחלטה איזה מחלקות מיועדות ליין זה ואיזה ליינות הברולו. היין מתיישן 18 חודשים בשילוב של חביות עץ קטנות וחביות גדולות מסורתיות. על היין: "בייבי ברולו". נביולו במיטבו של אחד היקבים הטובים באזור ברולו. בעל מאפיינים קלאסיים - גוון אדום בהיר יחסית וניחוחות מבושמים נהדרים של פרי אדום טרי ועשבי תיבול עדינים ברקע. אלגנטי מאוד עם מורכבות מצוינת. הזדמנות מעולה להתרשם מהיינות הנפלאים של פיימונטה בכלל ושל יקב וייטי בפרט. ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2018), 92 Wine Advocate (בציר 2017), 93 רוברט פרקר (בציר 2016), 91 רוברט פרקר (בציר 2014)
Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne אזור גידול: מספר כרמים באזור הגבעות סביב העיר אסטי בפיאמונטה זן ענבים: 100% ברברה תהליך ייצור: תסיסה במכלי נירוסטה והתיישנות בת 18 חודשים בשילוב של חביות קטנות וגדולות על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות מרוכזים של דובדבנים בשלים ותבלינים עדינים ברקע. יין מאוזן מאוד בעל גוף מלא ונוכחות מורגשת לצד רעננות נהדרת ועץ משולב. ברברה במיטבה. ציונים: ציונים: 91 Wine Advocate (בציר 2018), 90 רוברט פרקר (בציר 2017)
Tamellini Soave אזור גידול: D.O.C סואבה, ונטו, צפון איטליה זן ענבים: 100% גרגנגה תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתבגרות נוספת בת 5 חודשים במיכלים. על היין: בעל גוון קש ירקרק צעיר וניחוחות של פריחה אביבית. יין לבן יבש בעל אופי צעיר ורענן ומאוד מהנה. ציונים: 92 ג'יימס סאקלינג (בציר 2018), 91 ג'יימס סאקלינג (בציר 2017)
Firriato Santagostino Baglio Sorìa אזור גידול: סיציליה (IGT Terre Siciliane), אזור טרפאני במערב האי. כרם בגובה 200 מ' מעל פני הים זן ענבים: נרו ד'אבולה, סירה תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בת 8 חודשים בחביות אלון אמריקאיות. על היין: שילוב נהדר בין מסורת הסיציליאנית למודרניות. היין מציג ניחוחות עשירים של דובדבנים וגרגרי יער לצד ציפורן, קפה קלוי ועשבי תיבול ים תיכוניים ברקע. בעל אופי ים תיכוני עוצמתי עם גוף מלא עם מרקם רך וקטיפתי. ציונים: 91 רוברט פרקר (בציר 2014)
Firriato Chiaramonte Inzolia אזור גידול: D.O.C סיציליה. אזור טרפאני במערב האי. כרמים בגובה 300 מ' מעל פני הים זן ענבים: אינזוליה תהליך ייצור: בציר ידני, סחיטה עדינה ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התבגרות נוספת בת 3 חודשים במיכלים על משקעי השמרים לקבלת מורכבות נוספת. על היין: יין לבן ים תיכוני בעל ניחוחות נהדרים של פירות טרופיים, אננס, פפאיה ומנגו עם רמזים לפירות הדר ועשבי תיבול. בפה הוא מאופיין ברעננות רבה לצד מורכבות טובה.
Firriato Altavila Della Corte Cabernet Sauvignon אזור גידול: סיציליה (IGT Terre Siciliane), אזור טרפאני במערב האי. כרם בגובה 200 מ' מעל פני הים זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בת 7 חודשים בחביות עץ אמריקאיות. על היין: בעל גוון אדום עמוק וניחוחות עשירים מאוד של פרי יער בשל, טבק ושוקולד. בעל מרקם רך וקטיפתי עם גוף מלא וטעמים מרוכזים. קברנה ים תיכוני נהדר.
Firriato Le Sabbie delle'Etna Rosso אזור גידול: D.O.C אתנה, סיציליה. כרמים בגובה 700 מטר בצד הצפון מזרחי של ההר. זן ענבים: נרלו מסקלזה, נרלו קפוצ'יו. תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה ללא בקרת טמפרטורה בהתאם למסורת המקומית. התיישנות בת 12 חודשים בחביות עץ סלאבוניות גדולות מסורתיות. על היין: ניחוחות מבושמים של פרי אדום, דובדבנים טריים ותות שדה. יין בעל אופי מעודן ואלגנטי מאוד ששומר על איזון מצוין ומייצג נהדר את אזור הגידול הגבוה והקר של הר הגעש אתנה. ציונים: 93 ג'יימס סאקלינג (בציר 2019), 92 ג'יימס סאקלינג (בציר 2016), 92 Wine International Report (בציר 2016)
Firriato Le Sabbie delle'Etna Bianco אזור גידול: D.O.C אתנה, סיציליה. כרמים בגובה 700 מטר בצד הצפון מזרחי של ההר זן ענבים: קריקנטה וקאטראטו תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה מבוקרת טמפרטורות במיכלי נירוסטה. התבגרות של 3 חודשים נוספים תוך ערבוב יומי של המשקעים (באטונאז') על היין: בעל גוון ירקרק זהוב וניחוחות עשירים של אפרסק לבן בשל ופריחה. היין מציג שילוב מיוחד של גוף מלא ועשיר עם רעננות רבה. דוגמא מצוינת לאופי של היינות הוולקניים מאתנה. ציונים: 91 ג'יימב סאקלינג (בציר 2020), 91 ג'יימס סאקלינג (בציר 2017)
Montaro Chianti אזור גידול: טוסקנה, איטליה זן ענבים: סנג'יובזה (80%), קולורינו ומלבזיה תהליך ייצור: ייצור מסורתי הכולל תסיסה מבוקרת טמפרטורות במיכלי נירוסטה והתיישנות קצרה לקבלת יין פירותי ואלגנטי. על היין: קיאנטי בעל אופי קלאסי פירותי, צעיר ומאוזן. יין מהנה ביותר בעל ניחוחות נעימים של פירות אדומים טריים ועידון רב. מתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. מושלם עם מאכלים איטלקיים כמו פיצות משובחות, פסטות, אנטי פסטי ועוד.
Mud House Sauvignon Blanc אזור גידול: מרלבורו, ניו-זילנד זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: כל מה שניתן לבקש מסוביניון ניוזילנדי. ניחוחות מתפרצים של פלפל ירוק, עשב טרי, לימון ופרי טרופי. מאוזן מאוד ורענן עם נוכחות נהדרת וסיומת ארוכה.
Studio by Miraval התווית השנייה והלוהטת של יקב מיראבל המהולל מפרובאנס, פרי שיתוף פעולה בין בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי למשפחת היין המפורסמת פרין. אזור גידול: כרמים בפרובאנס ובאזור הים תיכוני של הריביירה הצרפתית. זני ענבים: סינסאו, גרנאש, סירה, רולה וטיבורן. תהליך ייצור: מיוצר בסחיטה ישירה כדי לשמור על הרעננות והעידון של היין. חלק מהיין תסס במיכלי נירוסטה וחלקו האחר במיכלי בטון ייחודיים המאפשרים מגע רב עם משקעי השמרים. על היין: רוזה יבש משובח ומהנה ביותר מבית מיראבל. בעל אופי צרפתי קלאסי מעודן, רעננות נהדרת ניחוחות פרי עדינים לצד מורכבות מצוינת. "הכי ים תיכון שאפשר".
Blue Nun Sparkling Gold Edition 200 m"l אזור גידול: הריין זני ענבים: טרביאנו ושרדונה תהליך ייצור: היין המבעבע מיוצר בשיטת Charmat. על היין: המבעבע הייחודי של בלו נאן בבקבוק אישי. מהדורה חגיגית מיוחדת המכילה שבבי זהב אמיתי 24 קראט. ארומאטי, איכותי ומאוד מרענן. מופק מענבי טרביאנו ושרדונה מאזור הריין בגרמניה.
Les Jamelles Malbec אזור גידול: דרום צרפת, כרם עם גפנים בוגרות באזור לנגדוק זן ענבים: מלבק תהליך ייצור: היין מיוצר רק מה- Free Run ("הנוזל החופשי") האיכותי. חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך ארבע חודשים. על היין: מלבק ים-תיכוני מלא גוף ועשיר המציג נגיעות פרי אדום ושחור. בעל מרקם רך, עגול וקטיפתי וסיומת ארוכה. יין אדום מהנה ביותר המעניק תמורה מעולה למחירו.
Les Jamelles Cabernet Sauvignon אזור גידול: דרום צרפת, לנגדוק, כרם דומיין בבעלות משפחת דלייני, על אדמת חימר וגיר. זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין מיוצר רק מה- Free Run ("הנוזל החופשי") האיכותי. חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך חמישה חודשים. על היין: קברנה סוביניון נהדר, עשיר ומורכב אך עם זאת מאוזן ומורכב. בעל ניחוחות מרוכזים של פרי אדום ושזיפים עם עשבי תיבול עדינים ברקע. מתאים לכל אירוע ולמגוון רחב של מנות.
Les Jamelles Cinsault Rose אזור גידול: דרום צרפת, לנגדוק. כרם דומיין בבעלות משפחת דלייני, על אדמת חימר, חול וחלוקי נחל. זן ענבים: סינסו תהליך ייצור: שיטת Rose de Saignée המסורתית על פיה הענבים שוהים עם הקליפות וסופגים צבע וטאנינים. ה- Free Run ("היין החופשי") האיכותי תסס במכלי נירוסטה. על היין: רוזה צרפתי קלאסי בעל גוון ורוד כתום עדין ואופייני. יין יבש ורענן עם נגיעות תותים ופטל. מהנה מאוד.
✉ הרשמה לדיוורLes Jamelles Chardonnay אזור גידול: דרום צרפת, לנגדוק, כרם דומיין בבעלות משפחת דלייני, על אדמת חימר וחול. זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: היין מיוצר רק מה- Free Run ("הנוזל החופשי") האיכותי. חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון למשך חמישה חודשים. על היין: שרדונה נקי המשלב ניחוחות אגוזיים עם נגיעות תפוח ירוק, אגס ומשמש ורמזים נעימים להתיישנות בחביות העץ. יין בעל איכות גבוהה המציע תמורה בלתי רגילה למחירו הנוח.
Blue Nun Pink אזור גידול: פפאלץ, גרמניה זני ענבים: פורטוגזר, דורנפלדר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות על היין: הרוזה המצליח של מותג היין הבינלאומי המפורסם בלו נאן בגרסה הכשרה. רוזה איכותי ומהנה בעל אופי רענן ופירותי עם ניחוחות תות שדה טרי. בעל מתיקות נעימה וחמיצות טובה ומאזנת
