-
Ledaig 10 שמו של וויסקי סינגל מאלט זה נגזר על שם האזור של השטח בו נעשה (led-chig), בפירוש בגאלית העתיקה safe haven (גן עדן בטוח). וויסקי לאדייג מיוצר במזקקת טוברמורי באי מאל. המזקקה משתמשת בתהליך הליתות ויצירת הוויסקי בכמויות יותר גדולות של כבול המעניקים לו ניחוחות כבוליים מעושנים ייחודיים. הוויסקי מתיישן 10 שנים ומבוקבק ללא סינון בקור. צבע: זהוב לימוני בהיר אף: עשן מלוח ומתוק עם מאפיינים מובהקים של האי, כבול רך ועשן עדין טעמים: רמזים תרופתיים מתוקים אופייניים עם מעט פלפל חריף, כבול ועשן לצד פירות יבשים ווניל. מרקם קרמי עשיר. סיומת: שילוב נהדר של פלפל לבן חריף עם ציפורן, ומתיקות עדינה ומליחות מתמשכת
Angostura Orange Bitter מיוצר מקליפות תפוזים שהבשילו תחת השמש הקריבית של טרינידד. תוספת נהדרת לקוקטיילים רבים ויוצר רבדים חדשים ומודגשים של טעמים וניחוחות. מתאים מאוד לשימוש במשקאות אלכוהוליים או משקאות קלים, רטבים, מרינדות, מנות קינוח ועוד
Angostura Reserva 3 רום בהיר מיושן 3 שנים בחביות. סינון בפחם פעיל הופך את הרום לצלול ומסיר את כל הצבע שנוצר במהלך ההתיישנות. רום יבש בעל מרקם קרמי מלא ומלטף וניחוחות עשירים של וניל ועץ אלון. אנגוסטורה רזרבה הוא רום מושלם לקוקטיילים קלים בשילוב פירות עונתיים.
Angostura 5 רום איכותי המיושן 5 שנים בחביות. בעל מרקם קרמי מלא ומלטף וניחוחות עשירים של וניל ועץ אלון. אנגוסטורה 5 הוא רום נהדר לשתיה נקי או עם קרח או כמרכיב איכותי בקוקטיילים.
Angostura 7 מתיישן לפחות 7 שנים בחביות שעברו שימוש יחיד עבור ברבן אמריקאי. אנגוסטורה 7 הוא רום עשיר מאוד בעל גוון חום בהיר, מרקם מלא ומלטף וניחוחות נהדרים של מייפל, שוקולד, דבש וטופי. מעולה לשתיה נקי או בתוספת מעט קרח.
Angostura 1919 בלנד מיוחד שנוצר לראשונה לאחר שרפת ענק שהחריבה בשנת 1932 את מחסני הרום וחלק מהמזקקה. מספר חביות שמולאו בשנת 1919 שרדו את השרפה ומהן נוצר לראשונה בלנד מיוחד זה. ה- 1919 מיוצר בהשראת הבלנד המקורי תוך ניסיון לשמר עד כמה שניתן את האופי שלו. התיישנות של בת 5 עד 14 שנים בחביות ברבן יוצרת רום נהדר בעל טעמים עשירים מאוד ומלאים עם ניחוחות מתובלים של עץ קלוי, וניל וקרמל וסיומת קטיפתית ארוכה.
Angostura 1824 הרום הנושא את שנת ייסוד החברה הוא בלנד של מיטב הרומים המתיישנים במרתפי אנגוסטורה שנבחר בקפידה על ידי המאסטר בלנדר של המזקקה מחביות איכותיות במיוחד. מיושן לפחות 12 שנה בחביות ברבן לפני יצירת הבלנד. 1824 הוא רום סופר פרמיום בעל ניחוחות עשירים מאוד של פירות יבשים ותבלינים. בעל אופי כבד ומלא עם מרקם קרמי מלטף וסיומת אינסופית כמעט.
Angostura Aromatic Bitter הביטר המקורי והמפורסם בעולם מיוצר על פי המתכון המקורי משנת 1824 ומשמש כמרכיב קלאסי במבחר קוקטיילים כמו גם למשקאות קלים, קינוחים ואף לתבשילים. מוצר הכרחי בכל בר כמעט ברחבי העולם. תוספת מספר טיפות ממנו מדגישה ומחזקת את טעמי המשקה או המנה ללא כיסוי הטעמים המקוריים. ללא תוספת סודיום וגלוטן.
אזור גידול: סנט אמיליון שבגדה הימנית בבורדו
זני ענבים: מרלו בשילוב עם קברנה סוביניון
תהליך ייצור:לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-50% חדשות והנותרות בשימוש שני.
על היין: יין פירותי ואלגנטי, ליין טאנינים רכים ופרי נהדר עם סיומת מאוזנת וחומציות נהדרת
אזור גידול: פומרול
זני ענבים: 85% ענבי מרלו ו-15% ענבי קברנה פראנק.
תהליך ייצור: היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי
על היין: אדמת החצץ העמוקה של שאטו לפלור פטרוס, מעניקה ליין את האלגנטיות והיחודיות שלו. התוספת החדשה של גפני קברנה עתיקות, מהווים את המרכז והליבה של היין, ומעניקים שלמות להרמונית הטעמים שבו
אזור גידול: סנט אסטף שבצפון הגדה השמאלית בורדו זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פראנק וכן פטיט ורדו תהליך ייצור: הבלנד נערך לאחר התסיסה הכוהלית והמאלו-לאקטית. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי כשנה, כאשר 40% מהחביות הינן חדשות, 40% לאחר שימוש של שנה ו-20% לאחר שימוש של שנתיים. על היין: יינות השאטו אלגנטיים והרמוניים, יינות מרשימים אזור גידול: סנט אסטף שבצפון הגדה השמאלית בורדו
זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו וכן פטיט ורדו
תהליך ייצור: הבלנד נערך לאחר התסיסה הכוהלית והמאלו-לאקטית. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי כשנה, כאשר החביות הינן 1/3 חדשות, 1/3 לאחר שימוש של שנה ו-1/3 נוסף לאחר שימוש של שנתיים.
על היין: יינות השאטו הינם יינות עשירים בניחוחות גרגרי יער וקפה, יינות מורכבים ומרשימים
Bue Nun Riesling Eiswein אזור גידול: עמק הריין זני ענבים: ריזלינג תהליך ייצור: תהליך ייצור מסורתי של יינות קרח. הענבים נבצרו בציר מאוחר מאוד בחורף כאשר הם קפואים ונסחטו במהירות בעודם קפואים. על היין: יין קינוח עשיר במיוחד ומתוק עם חומציות מאזנת וארומאטיות נפלאה. אזור גידול: פומרול זני ענבים: מרלו ומעט קברנה פרנק תהליך ייצור: תסיסה במיכלי בטון והתיישנות בת 18 חודשים בחביות אלון, 50% מהן חדשות על היין: אזור גידול: אפלסיון פומרול שבגדה הימנית בבורדו
זני ענבים: מרלו וקברנה פראנק
תהליך ייצור: היין כהתיישן כעשרים חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כשליש חדשות
על היין: אחד היינות הנהדרים של פומרול. יין עשיר ומלא עם סיומת ארוכה במיוחד
אזור גידול: פומרול
זני ענבים: מרלו
תהליך ייצור: תהליך גידול ויצור מוקפד ביותר. התיישנות בת 20 חודשים בחביות אלון חדשות
על היין: בורדו גדול. מהיינות הגדולים בעולם. איזון מדהים, עוצמה לצד עידון, בורדו במלוא הדרה ✉ הרשמה לדיווראזור גידול: אפלסיון פויאק שבמדוק בבורדו
זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פראנק וכן פטיט ורדו
תהליך ייצור: היין התיישן בחביות עץ אלון תוצרת השאטו כעשרים חודשים
על היין: אלגנטיות היא המאפיין הבולט ביינות שאטו לאפיט. הרמוניה ואיזון יוצאי דופן משתלבים עם מורכבות מרשימה וסיומת ארוכה במיוחד
סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זני הענבים: ריזלינג וגווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: היין הינו שילוב אידיאלי בין התיבול הרענן של הגווירצטרמינר יחד עם טעמי ההדרים והלימון של הריזלינג. צבעו של היין קש בהיר והוא בעל ניחוחות הדרים מתובלים עם רמזים טרופיים מתוקים והרבה רעננות.
