-
Hardys VR Merlot מדינה: אוסטרליה אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זן ענבים: מרלו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין אדום מהנה בעל מרקם עגול וקל לשתייה עם ניחוחות של שזיפים בשלים, דובדבנים ורמזים לעץ אלון ברקע.
Hardys VR Pinot Grogio מדינה: אוסטרליה אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זן ענבים: פינו גריג'ו תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן יבש מרענן למדי עם ניחוחות של פרי הדר טרי ואגסים. מהנה, קייצי ומאוזן.
Hardys VR Cabernet Sauvignon מדינה: אוסטרליה אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוף בינוני עד מלא עם מרקם עגול ורך וניחוחות עשירים של פרי יער בשל ותבלינים ברקע.
Hardys VR Shiraz מדינה: אוסטרליה אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זן ענבים: שיראז תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין פירותי ומהנה בעל ניחוחות של פרי יער ושזיפים בשלים עם מרקם רך וטאנינים משולבים היטב.
Hardys VR Chardonnay מדינה: אוסטרליה אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זן ענבים: שרדונה תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין יבש צעיר ומהנה בעל גוף קל עד בינוני עם ניחוחות רעננים של מלון, אפרסק ופרי הדר טרי.
Avidan Cabernet Sauvignon אזור גידול: הרי ירושלים זן ענבים: קברנה סוביניון תהליך ייצור: היין התיישן 12 חודשים בחביות אלון צרפתיות על היין: קברנה עשיר ומאוזן בעל ניחוחות פרי עשירים עם רמזים לתבלינים ועץ אלון ברקע.
Avidan Reserve אזור גידול: הרי ירושלים זן ענבים: פטיט סירה תהליך ייצור: מיון ענבים קפדני ויישון של 18 חודשים בחביות אלון צרפתיות על היין: יין בעל אופי פירותי נהדר וניחוחות פרי יער עשירים לצד עץ אלון משולב ברקע. מרשים ומרוכז עם מרקם מלטף ואיזון מצוין
Ouled Thaleb Red מדינה: מרוקו אזור גידול: קזבלנקה זן ענבים: קברנה סוביניון, גרנאש התיישנות בחביות: מספר חודשים תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה והתיישנות בת מספר חודשים במכלי בטון ובחביות עץ אלון. על היין: בעל גוון אדום סגול עז וניחוחות של פרי יער שחור, פטל ושזיפים עם רמזים לקפה, שוקולד ועץ אלון ברקע.
Ouled Thaleb White מדינה: מרוקו אזור גידול: קזבלנקה זן ענבים: סוביניון בלאן, ויונייה תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: ליין ניחוחות אגס, משמש בשל ותפוח עץ ירוק. בעל מרקם עשיר וקרמי וסיומת מינרלית רעננה אופיינית לסוביניון בלאן.
Opera Prima Mimosa אופרה פרימה הוא קוקטייל מימוסה איכותי מוכן לשתייה המופק ממיץ תפוזים בתוספת יין מבעבע איכותי. הוא מיוצר בספרד על ידי משפחת גרסייה-קריון המוכרת בזכות היקבים הרבים שבבעלותה. המימוסה משלב את שתי ההתמחויות הגדולות של המשפחה ושל ספרד בכלל: יין מבעבע ומיץ תפוזים. זהו קוקטייל טעים במיוחד בעל בעבוע טבעי עדין, טעמי תפוז מובהקים, אחוז אלכוהול נמוך (7%) ומתיקות עדינה מאוד ומאוזנת. מושלם לכל אירוע או סתם כך כשבא להתפנק. מומלץ להגיש צונן.
Yves Cuilleron Viognier אזור גידול: עמק הרון זן ענבים: 100% ויונייה תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ללא הוספת שמרים והתיישנות בת 6-7 חודשים בחביות עץ בגדלים שונים. על היין: ניחוחות זניים אופייניים של משמש בשל ונקטרינה, בעל גוף בינוני עד מלא ואפי פירותי עשיר עם נוכחות רבה וסיומת ארוכה.
Yves Cuilleron Marsanne אזור גידול: עמק הרון זן ענבים: 100% מרסאן תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ללא הוספת שמרים והתיישנות בת 6 חודשים בשילוב של חביות עץ ומכלים. על היין: רענן וארומטי בעל ניחוחות עדינים של קליפות פרי הדר ופריחה. משלב נהדר רעננות עם מרקם עשיר ופירותיות נעימה.
Yves Cuilleron Syrah אזור גידול: עמק הרון זן ענבים: 100% סירה תהליך יצור: בציר ידני, מיון ענבים, ריסוק והפרדה חלקית מהגבעולים. תסיסה ספונטנית ללא הוספת שמרים במכלים פתוחים מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בחביות במשך 8 חודשים. על היין: בעל ניחוחות עוצמתיים של גרגרי יער בשלים ותבלינים ברקע. מאוזן מאוד עם מבנה מצוין וטאנינים רכים ומשולבים. סירה אופייני ואיכותי מעמק הרון.
Yves Cuilleron Rose אזור גידול: עמק הרון זן ענבים: 100% סירה תהליך יצור: בציר ידני והפרדה מהקליפות לאחר מספר שעות של השריה (Bleeding). תסיסה ספונטנית במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ללא הוספת שמרים והתיישנות בת 6 חודשים בשילוב של חביות עץ ומכלים. על היין: בעל ניחוחות של פרי אדום טרי, תות שדה ופטל. יין מקסים עם נוכחות טובה ואיזון מצוין בין רעננות לגוף מלא.
Il Poggione Brunello di Montalcino מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות ארוכה בשילוב חביות אלון גדולות ולאחר מכן בבקבוק. על היין: ברונלו הוא המלך של אזור מונטאלצ'ינו. היין מופק מחלקות הכרם הבוגרות ביותר של האחוזה. הוא מציג ניחוחות נהדרים של פרי אדום וסיגליות, עושר טעמים רב עם מורכבות וטאנינים רכים ומשלובים בסיומת. יין נפלא המצדיק את המוניטין האדיר של האזור המפורסם.
Il Poggione Rosso di Toscana מדינה: איטליה אזור גידול: טוסקנה זן ענבים: סנג'ובזה, מרלו, קברנה סוביניון תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתבגרות במכלים. על היין: בעל ניחוחות פירותיים עשירים עם רמזים לתבלינים. ליין מרקם עגול עם טאנינים רכים וסיומת פירותית ארוכה ומהנה.
Il Poggione Rosso di Montalcino מדינה: איטליה אזור גידול: מונטאלצ'ינו זן ענבים: סנג'ובזה תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה ספונטנית על ידי שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת מספר חודשים בשילוב של חביות אלון גדולות וקטנות. על היין: מופק מהגפנים הצעירות של האחוזה באזור מונטלצ'ינו וכבר מציג אופי אזורי מןבהק עם מבנה מוצק לצד עידון רב וסיומת פירותית ארוכה. מבוא נהדר ליינות הברונלו הגדולים.
Alvarinho Trajadura מדינה: פורטוגל אזור גידול: וינו ורדה זן ענבים: אלבריניו (50%), טראז'אדורה (50%) תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: יין לבן מקסים, פירותי ורענן בעל ניחוחות נעימים של אפרסק לבן ומשמשים.
Granbazan Albarino Limousin מדינה: ספרד אזור גידול: ראייס באייסאס, כרמים בעיצוב פרגולה המסורתי של האזור זן ענבים: אלבריניו התיישנות בחביות: 6 חודשים תהליך יצור: בציר ידני, הפרדה מהשזרות והשריה בת 12 שעות עם הקליפות, סחיטה עדינה מאוד ותסיסה באמצעות שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, התיישנות בת 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ישנות בנות 500 ליטר. על היין: אלבריניו נפלא בעל ניחוחות עשירים של אפרסקים בשלים ואגסים לצד תבלינים ועץ אלון עדין ברקע. בעל גוף מלא ומרקם עשיר מאוד לצד רעננות רבה ואלגנטיות נהדרת.
Granbazan Albarino Etiqueta Amber מדינה: ספרד אזור גידול: ראייס באייסאס, כרמים בעיצוב פרגולה המסורתי של האזור זן ענבים: אלבריניו התיישנות בחביות: תהליך יצור: בציר ידני, הפרדה מהשזרות והשריה בת 12 שעות עם הקליפות, סחיטה עדינה מאוד ותסיסה באמצעות שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה בהם ממשיך היין להתבגר על משקעי השמרים במשך 8 חודשים. על היין: אלבריניו אופייני נהדר המשלב ניחוחות של פרי בשל על גוף מלא, מרקם קרמי עשיר וסיומת ארוכה ומרעננת עם רמזים עדינים למירליות. ציונים: 94 ג'יימס סאקלינג (בציר 2020), 93 וויין ספקטייטור (בציר 2020)
Granbazan Albarino Etiqueta Verde מדינה: ספרד אזור גידול: ראייס באייסאס, כרמים בעיצוב פרגולה המסורתי של האזור זן ענבים: אלבריניו התיישנות בחביות: תהליך יצור: בציר ידני והגעה מהירה ליקב, הפרדה מהשזרות והשריה בת 8 שעות, תסיסה ספונטנית באמצעות שמרי הבר במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתבגרות במכלים על משקעי השמרים במשך 4 חודשים. על היין: בעל גוון זהוב חיוור וניחוחות של קליפת לימון, תפוח עץ צהוב ומלון. בעל נוכחות רבה בפה ושילוב נהדר של רעננות עם עושר טעמים ואלגנטיות. ציונים: 93 ג'יימס סאקלינג (בציר 2020), 16/20 ג'נסיס רוביניסון (בציר 2020)
Alegoria Assyrtiko מדינה: יוון אזור גידול: מרכז יוון זן ענבים: אסירטיקו התיישנות בחביות: תהליך יצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: בעל גוון זהוב קש בהיר וניחוחות רעננים של פרי הדר טרי. אסירטיקו אופייני עם רעננות רבה, איזון טוב ורמזים מינרליים בסיומת.
Alegorie Moschofilero Roditis אזור גידול: פולופונס זן ענבים: מוסחופילרו, רודיתיס תהליך יצור: תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. על היין: בעל גוון זהוב ירקרק וניחוחות נעימים של פרי הדר ופריחה. יין לבן ים-תיכוני מעודן בעל אופי צעיר, מרענן ומהנה למדי.
Alma Do Mer Port Ruby מדינה: פורטוגל אזור גידול: עמק הדואורו זן ענבים: טוריגה נסיונאל, טוריגה פרנקה, טינטה רוריז, טינטה קאו, טינטה ברוקה. תהליך יצור: תהליך יצור פורט קלאסי הכולל תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, הוספת כוהל ענבים לחיזוק היין ועצירת התסיסה, התבגרות במכלים. על היין: פורט רובי צעיר בעל מתיקות מאוזנת ואופי פירותי עשיר הממלא את הפה בטעמים מרוכזים ומתיקות טבעית מאוזנת.
Amarone della Valpolicella Classico אזור גידול: ונטו זן ענבים: 60% קורבינה, 25% רונדינלה, 10% קורבינונה, 5% ברברה תהליך ייצור: בציר ידני סלקטיבי של האשכולות הבשלים ביותר בכרמים הטובים ביותר של היקב. יבוש של הענבים בחדרים קרירים במשך 3-5 חודשים. הפרדה וריסוק ותסיסה במכלי נירוסטה. התיישנות של 12 חודשים בחביות קטניות של 225 ליטר ועוד 24 חודשים בחביות עץ גדולות בנות 2,500 ליטר (סה"כ 3 שנות התיישנות). על היין: בעל ניחוחות עשירים מאוד של פרי בשל ותבלינים אקזוטיים. יין מרשים ומודגש עם מרקם עגול, מרוכז וקטיפתי. "הרבה יין בכל לגימה". ציונים: 93 Wine Advocate (בציר 2015)
Angostura 1824 הרום הנושא את שנת ייסוד החברה הוא בלנד של מיטב הרומים המתיישנים במרתפי אנגוסטורה שנבחר בקפידה על ידי המאסטר בלנדר של המזקקה מחביות איכותיות במיוחד. מיושן לפחות 12 שנה בחביות ברבן לפני יצירת הבלנד. 1824 הוא רום סופר פרמיום בעל ניחוחות עשירים מאוד של פירות יבשים ותבלינים. בעל אופי כבד ומלא עם מרקם קרמי מלטף וסיומת אינסופית כמעט.
Angostura 1919 בלנד מיוחד שנוצר לראשונה לאחר שרפת ענק שהחריבה בשנת 1932 את מחסני הרום וחלק מהמזקקה. מספר חביות שמולאו בשנת 1919 שרדו את השרפה ומהן נוצר לראשונה בלנד מיוחד זה. ה- 1919 מיוצר בהשראת הבלנד המקורי תוך ניסיון לשמר עד כמה שניתן את האופי שלו. התיישנות של בת 5 עד 14 שנים בחביות ברבן יוצרת רום נהדר בעל טעמים עשירים מאוד ומלאים עם ניחוחות מתובלים של עץ קלוי, וניל וקרמל וסיומת קטיפתית ארוכה.
Angostura 5 רום איכותי המיושן 5 שנים בחביות. בעל מרקם קרמי מלא ומלטף וניחוחות עשירים של וניל ועץ אלון. אנגוסטורה 5 הוא רום נהדר לשתיה נקי או עם קרח או כמרכיב איכותי בקוקטיילים.
Angostura 7 מתיישן לפחות 7 שנים בחביות שעברו שימוש יחיד עבור ברבן אמריקאי. אנגוסטורה 7 הוא רום עשיר מאוד בעל גוון חום בהיר, מרקם מלא ומלטף וניחוחות נהדרים של מייפל, שוקולד, דבש וטופי. מעולה לשתיה נקי או בתוספת מעט קרח.
Angostura Orange Bitter מיוצר מקליפות תפוזים שהבשילו תחת השמש הקריבית של טרינידד. תוספת נהדרת לקוקטיילים רבים ויוצר רבדים חדשים ומודגשים של טעמים וניחוחות. מתאים מאוד לשימוש במשקאות אלכוהוליים או משקאות קלים, רטבים, מרינדות, מנות קינוח ועוד
Angostura Amaro ליקר ממשפחת המרירים (ביטרס) המיוצר משילוב של מתכון סודי עתיק יחד עם המומחיות והמקצועיות של בית אנגוסטורה. בעל גוון ענברי עמוק וטעמים אקזוטיים מתפרצים עם רמזים לקינמון וליקריץ. מעולה להגשה עם קרח או כמרכיב איכותי בקוקטיילים. מכיל 35% כוהל.
Angostura Aromatic Bitter הביטר המקורי והמפורסם בעולם מיוצר על פי המתכון המקורי משנת 1824 ומשמש כמרכיב קלאסי במבחר קוקטיילים כמו גם למשקאות קלים, קינוחים ואף לתבשילים. מוצר הכרחי בכל בר כמעט ברחבי העולם. תוספת מספר טיפות ממנו מדגישה ומחזקת את טעמי המשקה או המנה ללא כיסוי הטעמים המקוריים. ללא תוספת סודיום וגלוטן.
Angostura Cocoa Bitter המצטרף החדש למשפחת הביטרס המהוללת של אנגוסטורה. מיוצר מפולי הקקאו המשובחים של טרינידאד וטובאגו בתוספת עשבי תיבול ארומאטיים. אנגוסטורה קקאו הוא ביטר איכותי בעל ניחוחות וטעמים מודגשים של שוקולד מריר משובח ותבלינים אקזוטיים. הוא מתאים באופן מושלם למשקאות על בסיס אלכוהול מיושן כמו וויסקי, קוניאק, רום וטאקילה ולרטבים וקינוחים על בסיס שוקולד, קפה ועוד.
Angostura Reserva 3 רום בהיר מיושן 3 שנים בחביות. סינון בפחם פעיל הופך את הרום לצלול ומסיר את כל הצבע שנוצר במהלך ההתיישנות. רום יבש בעל מרקם קרמי מלא ומלטף וניחוחות עשירים של וניל ועץ אלון. אנגוסטורה רזרבה הוא רום מושלם לקוקטיילים קלים בשילוב פירות עונתיים.
✉ הרשמה לדיוורAnjou Rouge אזור גידול: אנז'ו, עמק הלואר זני ענבים: קברנה פרנק תהליך יצור: בציר מכני, ריסוק עדין והשריה בת מספר ימים לפני התסיסה. התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והיין מבוקבק לאחר מספר חודשי התיישנות במיכלים. על היין: קברנה פרנק אופייני בעל גוון סגול עז וניחוחות של פרי אדום בשל עם ליקוריץ' עדין ברקע. בפה היין משלב היטב פרי איכותי בשל עם נוכחות טובה לצד עדינות ורכות.
Anjou Blanc אזור גידול: אנז'ו, עמק הלואר זני ענבים: שנין בלאן תהליך יצור: בציר ידני, תסיסה והתיישנות בת 3 חודשים בחביות עץ על היין: לבן ארומאטי נהדר בעל ניחוחות של פרי הדר ופריחה עם רמזים עדינים לפירות מסוכרים. בפה הוא מציג איזון מצוין בין גוף מלא לרעננות נהדרת ואופי "שניני" טיפוסי אופייני לעמק הלואר.
