-
Derech Eretz Chardonnay אזור גידול: כרמים איכותיים ברחבי הארץ זן ענבים: שרדונה תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה לשמירה על אופי צעיר ורענן על היין: שרדונה צעיר ומהנה בעל מאפייני פרי הדר טרי ורענן. יין לבן כייפי, מאוזן ולא מחייב שמתאים לכל אירוע ולכל ארוחה. כמו יתר היינות בסדרה גם הדרך ארץ שרדונה מספק תמורה נהדרת למחירו הנוח.
Hugel Gentil אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: גווצטרמינר, סילבנר, פינו בלאן, פינו גרי, ריזלינג, מוסקט. תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים וחביות עם בקרת טמפרטורה על היין: שילוב הזנים החשובים של אלזאס יוצר יין ארומטי יבש ורענן המציג ניחוחות פרחוניים של וורדים ויסמין לצד נגיעות אפרסק ותפוח עץ. ייצוג נהדר לאזור היין המקסים וליקב האיכותי. ציונים: 91 Wine Spectator (בציר 2016)
Hugel Gewurztraminer אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: גווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים וחביות עם בקרת טמפרטורה על היין: גוורץ אלזאסי נהדר של אחד היצרנים הטובים באזור. ארומטיות מתפרצת עם ניחוחות מבושמים ומתיקות עדינה ומאוזנת.
Hugel Pinot Blanc אזור גידול: אלזאס זן ענבים: פינו בלאן תהליך יצור: בציר ידני, סחיטה עדינה ותסיסה במכלי עץ גדולים בטמפרטורה של 18-24 מעלות. הצללה טבעית במכלים וסינון עדין לפני הבקבוק באביב. על היין: גוון זהוב בהיר וניחוחות מעודנים של פריחה אביבית ותפוח עץ ירוק. ליין אופי צעיר, מלא חיים ורענן. לבן יבש מקסים ומהנה ביותר.
Hugel Riesling Classic אזור גידול: כרמים סביב הכפר Riquewihr שבאלזאס זני ענבים: ריזלינג תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים ובחביות גדולות עם בקרת טמפרטורה על היין: ריזלינג אלזאסי קלאסי של אחד היצרנים הטובים באזור. יבש, רענן, ארומאטי ומהנה המציג ניחוחות אפרסק לבן ותפוח לצד נגיעות הדרים. מבוא משובח לריזלינגים של אזור אלזאס ושל יקב הוגל בפרט. ציונים: 92 Decanter (בציר 2017), 91 Wine Spectator (בציר 2016), 90 Decanter (בציר 2015), 90 רוברט פארקר (בציר 2015)
Henri Bourgeois Sancerre אזור גידול: סנסר, עמק הלואר זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: תסיסה קרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, היין שהה מספר חודשים במכלים על משקעיו על היין: יין אלגנטי ומאוזן להפליא בעל ארומאטיות נפלאה עם נגיעות הדרים לצד טרופיות מקסימה. סנסר נהדר של יצרן מצוין.
Henri Bourgeois Poully Fume אזור גידול: פואי סור סואר, עמק הלואר זן ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: היין שהה מספר חודשים במכלים על משקעיו על היין: סוביניון בלאן ארומאטי נפלא של אחד היצרנים הידועים בעמק הלואר. יין מקסים עם איזון נהדר, ניחוחות של פרי טרופי, פלפל ירוק ונגיעות מינראליות
Petit Bourgeois Sauvignon Blanc אזור גידול: עמק הלואר זני ענבים: סוביניון בלאן תהליך ייצור: תסיסה קרה והתיישנות קצרה על המשקעים במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: סוביניון ארומאטי, צעיר ורענן עם ניחוחות זניים מובהקים של פירות הדר, פירות טרופיים ופריחה. מבוא מעולה לסוביניונים הנפלאים של עמק הלואר
Petit Bourgeois Cabernet Franc אזור גידול: עמק הלואר זני ענבים: קברנה פראנק תהליך ייצור: תסיסה והתיישנות קצרה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על היין: בעל אופי פירותי צעיר וקל לשתייה עם מאפיינים זניים מובהקים של קברנה פרנק. ליין ניחוחות נעימים של תות שדה ופטל עם רמזים לתבלינים ברקע
סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: הענבים ליין זה גדלו באקלים החמים של ריברלנד בדרום אוסטרליה זני ענבים: קברנה סוביניון ומרלו תהליך ייצור: חלק מהיין התיישן עם עץ אלון על מנת לשמור על שליטת הפירותיות הנדיבה ועושר הטעמים. על היין: יין צעיר ומהנה בעל צבע סגול אדום עמוק, ארומות פירותיות של שזיפים ופירות יער עם רקע של וניל. טעמו עשיר, פירותי ומהנה. סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זני ענבים: שיראז וקברנה סוביניון תהליך ייצור: בלנד מסורתי שמשלב את הייחודיות של שני הזנים הקלאסיים. חלק מהיין התיישן עם עץ על מנת לשמר את הפירותיות הנדיבה ועושר הטעמים. על היין: יין צעיר ומהנה בעל צבע סגול עמוק, ארומות של פלפל לבן, דובדבנים אדומים ופירות יער ורמזים לווניל של אלון קלוי. סדרת ה- Stamp of Australia מציעה כמה מהיינות המהנים והפופולאריים ביותר של אוסטרליה. סדרה זו ממשיכה את המסורת של Hardys ומציעה יינות נהדרים במחירים נוחים. לוגו הסדרה מכיל את בול הדואר האוסטרלי המקורי, משנת 1937. אזור גידול: דרום מזרח אוסטרליה זני הענבים: ריזלינג וגווירצטרמינר תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה על היין: היין הינו שילוב אידיאלי בין התיבול הרענן של הגווירצטרמינר יחד עם טעמי ההדרים והלימון של הריזלינג. צבעו של היין קש בהיר והוא בעל ניחוחות הדרים מתובלים עם רמזים טרופיים מתוקים והרבה רעננות.
Valpolicella Classico אזור גידול: ונטו זן ענבים: 70% קורבינה וקורבינונה, 20% רונדינלה, 10% קרואטינה תהליך ייצור: בציר ידני ומכני בכרמי היקב. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התבגרות בת 6 עד 12 חודשים במכלי בטון ונירוסטה. על היין: ואלפוליצ'לה מקסים המשלב עדינות ואלגנטיות עם עומק וריכוז של טעמי פרי עשירים. מאוזן מאוד ומוכן לשתייה.
Woodbridge White Zinfandel אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה זני ענבים: זינפנדל, זנים ארומאטיים ומעט מוסקט תהליך ייצור: היין שוהה עם הקליפות מספר שעות אשר במהלכן סופג מהם את הצבע האדמדם, ולאחר מכן עובר היין תסיסה במכלי נירוסטה. על היין: היין בעל ארומה מרעננת של דובדבנים ותות שדה. בעל גוף בינוני ומאוד ארומטי ופריך עם חמיצות קלה ונעימה ומתיקות עדינה ומאוזנת.
Woodbridge Zinfandel אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה, אזור זה זכור מההיסטוריה של ארה"ב מתקופת הבהלה לזהב. הקרקע המשולבת בין חול לטיט עם רוחות קרות בערב מצוינת לזן הזינפנדל זני ענבים: זינפנדל, בשילוב מעט פטיט סירה, סירה, פטיט ורדו וכן אליקנט בושה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה על היין: ליין ניחוחות דובדבנים שחורים, גרגרי יער ופלפל. היין בעל גוף בינוני עם טאנינים רכים וחמיצות מאזנת
Woodbridge Merlot אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה. הטרוואר היחודי לאזור זה אשר מתבטא בקרקע המשולבת בין חול עמוק וחימר, ימים חמים ולילות קרים מספקים תנאי גידול אופטימלים לענבי המרלו. זני ענבים: מרלו, בשילוב עם סירה, פטיט סירה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה. על היין: יין מהנה מאוד עם ניחוחות שזיפים, גרגרי יער, ואוכמניות.
✉ הרשמה לדיוורWoodbridge Cabernet Sauvignon אזור גידול: אזור לודאי שבקליפורניה. הטרואר היחודי לאזור זה אשר מתבטא בקרקע המשולבת בין חול עמוק וחימר, ימים חמים ולילות קרים מספקים תנאי גידול אופטימלים לענבי הקברנה סוביניון. זני ענבים: קברנה סוביניון בתוספת מעט מרלו, סירה, ברברה, פטיט סירה תהליך ייצור: לאחר שלב התסיסה התיישן עם עץ אלון אמריקאי וצרפתי במשך כחצי שנה. על היין: ליין ניחוחות דובדבנים, גרגרי יער, ותבלינים לצד נגיעות ווניל, קפה ושוקולד המריר. ליין גוף בינוני עם טאנינים רכים.
Woodbridge Chardonnay אזור גידול: אזור לודאי והרי הסיירה נבדה. זני ענבים: שרדונה, בשילוב עם מעט קולומבאר, ויונייה ו 3% נוספים בלנד של זנים ארומאטיים. תהליך ייצור: רק חלק מהיין עבר תסיסה מאלולקטית בכדי לשמור על הפרי הרענן. היין התיישן עם עץ אלון צרפתי כחצי שנה על משקעיו. על היין: יין לבן יבש, בעל ארומה מרעננת של תפוחים, אפרסקים ואננס. בעל גוף בינוני ופריך עם חמיצות קלה ונעימה וסיומת ארוכה.
